月別アーカイブ: 2016年2月

っきゃー!体脂肪率が初めて減り始めた!決め手はこれ!

今までどんなにがんばってもダメだったダイエット初めて成功しつつあります!

しかも一番減らせたかった体脂肪率!う、嬉しい

体重は決して軽くは無いんですが、身長もかなりあるので、BMI(ボディ • マス • インデックス、体格指数)は21.5と肥満カテゴリーに入っていないのでまあ良いんです。

BMIの計算方法はオムロンのサイトに詳しく出てます。

でも問題は体脂肪率だったんですー。33パーセントぐらいだと軽肥満

この体脂肪率情報もオムロンのサイトに出てます。

あ、ちなみにうちで使ってる体脂肪計もオムロンです。

32.6パーセント→30.2パーセント

タニタのサイトの体脂肪判定表はコチラをご覧くださいね。

ここでひとつ、今大学でとってる栄養学の知識を披露させてください。

脂肪細胞ちゃん。。(←クリックしたら写真がみれます)

非常に残念なのですが、体重増加に伴って増えた脂肪細胞の数ってもう減らないんですって。。

痩せても脂肪細胞の数は同じまま

脂肪細胞のサイズが小さくなるだけなんです。

だから、太ってた人は痩せてもリバウンドしやすい。

だってたくさんある脂肪細胞を太らせるだけでいいんですもの。

痩せてる人が脂肪細胞の数を増やすより、カンタンなこと。

ということで、ちょっと体脂肪率が減っただけで油断はできない私ですっ!

でも、このゆるやかダイエットのおかげでストレスや飢餓感も無いし、こういうヘルシーな食生活ずっと続けられそうなんです。

さて、最後まで引っ張ってきましたがw

私が体脂肪減少に成功した方法は

  • ジョギング(週3)やテニスなど自分が楽しめる有酸素運動
  • 筋トレ(ジムで筋トレ、ヨガも)週2。
  • タンパク質摂取量を見直す(カシオのサイトでとってもカンタンな計算式があります)私はアメリカ生活で肉食べ過ぎ傾向があったんです。。
  • 脂質はタンパク質や炭水化物より簡単に体脂肪になることを忘れない。
  • 炭水化物(パンやご飯)を必要以上減らさない。でも可能な限り玄米や全粒粉パンにする。炭水化物の量もカシオのサイトで簡単に出せます。
  • 野菜を毎食食べるように心がける。
  • 豆類をとりいれる(スープやチリビーンズや)
  • コストコのオーガニック梨みたいに簡単に食べられるフルーツをキッチンに出しておく(口寂しい、お菓子食べたいなぁというときに、やっぱりこの梨にしようってなるので)

以前挑戦して失敗したダイエット(低炭水化物ダイエット、脂肪燃焼スープダイエット)では頭クラクラ、頭痛、無気力などの怖い症状があり、絶対にやめたほうがいいです。

そんな生活、これから一生続けるなんて無理ですよね。

それより、私が試した「無理の無い」ラクラクダイエットの方がこれから一生続けることができるし、現実的です。

今学期、栄養学のクラスをとることになり、今まで無かった栄養の知識を得ることができたのはただの偶然とは思えません。

この知識が無かったら、ジュースダイエットや低炭水化物ダイエットみたいな無理なダイエットを開始しては辛くてあきらめ、また太り、またそんな自分に嫌気がさして、また無理なダイエットを始めるというパターンの人生になってたなと思います。
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食物繊維たっぷりのチョコチップクッキーのお味は!?

健康のために食物繊維を1日35グラム摂ろうとまだ頑張ってます。名付けてファイバーダイエット

クッキーも全粒粉100%で焼いてみました。

(ダイエット中なんだからクッキー我慢!っていうのはやめて、少しだけ食べて楽しむことに。ダイエット=健康的な食生活と考えることにしたので、無理な我慢はダメなんです。)

生地はなんか、粉くさいってうか、においが気になったけど、焼き上がり問題無し!

子どもたちも喜んで食べてます。

食物繊維豊富なので満足感も高いみたい。子どもも食べ過ぎずちょうど良い量のおやつに。

食物繊維豊富なので満足感も高いみたい。子どもも食べ過ぎずちょうど良い量のおやつに。

今回使ったチョコチップクッキーのレシピは↓の本を参考にしました(本では普通の薄力粉使用。)

アメリカのレシピ本にしては珍しく写真が多くて使いやすい。

子どもが喜ぶメニュー満載です。野菜たっぷりヘルシーなレシピも多くって気に入ってます。

この本に書いてある通り、生地を数日冷蔵庫で寝かせてから焼くと美味しさ倍増です。

に、2枚目食べたい!って思ったけど。。

欲望に打ち勝ち(笑)、コストコの激ウマオーガニック洋なしを皮ごとがぶっ。皮の部分に食物繊維豊富だし(ってしつこいけどw)

美味しいワシントン州産の梨。

美味しいワシントン州産の梨。

ラ・フランスみたいで美味しいの。

って褒めすぎ?

この間は普通の薄力粉を使って焼きました。って書いたっけ。記憶が。。(笑)

白砂糖だけで作ったチョコチップクッキー

ブラウンシュガー無くって白砂糖だけで作ったチョコチップクッキー


このレシピ本はアメリカの主婦のバイブル的存在だと思います。
何度も改訂重ねてて、スタンダードなレシピ揃い。
でもね、1番好きなのは北海道の和菓子よ。

母に送ってもらった標津羊羹。祖母の大好物。私にとっても羊羹と言えば標津羊羹。

母に送ってもらった標津羊羹。祖母の大好物。私にとっても羊羹と言えば標津羊羹。

さっぱりしてるので、娘は小さい頃、1本食べてた(笑) ひいおばあちゃん、ばあば、母ちゃん、娘へと海を超えて4代受け継がれる味。
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